好久沒吃大蒜麵包了
昨天逛超市
拿了一條現成的（通常用錫箔紙包好）
回家只要烤一下就行
轉念一想
最近奶油漲價
商家節省成本
搞不好用反式脂肪的人造奶油
還是買條棍子麵包自己做吧！
先烤大蒜香草口味
麵包切斜片
用鋸齒刀 好切又漂亮
奶油加溫融化
加入切碎的大蒜
灑些香草末
胡椒粉
一點鹽
拌勻
抹在麵包上
如果怕肥
可以橄欖油代替
一樣好吃
只是少了奶香
我通常會多做些大蒜醬
裝玻璃瓶放冰箱可以保存好幾個月
要吃的時候 隨時可用
懶得開大烤箱
大同電鍋一樣好用
放入外鍋
壓下開關乾烤
開關跳起來 就好了
稍涼
果然酥脆
另一半做成蜂蜜肉桂口味：
融化的奶油
加入蜂蜜拌勻
灑些肉桂粉增加香氣
同樣方式放入電鍋烤
就這麼簡單
前後不過半小時
正餐、甜點都有了！
如果嫌不夠酥脆
翻面同法再烤一次
不但表面上色
咬起來卡茲卡茲响！
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