目前日期文章:201402 (3)

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一早在曦光中檢視後院

 

站在梯子上

 

享受著晨風微拂

 

空氣中有淡淡香水葡萄的清香。

 

邊採收成熟的無花果

 

邊替將熟的套袋

 

今天收穫豐富

 

無花果嬌嫩

 

稍為用力或碰撞就破皮。

 

趕緊先放在草地上

 

繼續摘

 

下梯子時

 

一腳踩到軟軟的東西

 

頓時慘叫一聲

 

(女兒以為我從梯子上摔下!)

 

無花果成了果醬啦!

 

望著一袋子爛果子

 

欲哭無淚!

 

好吧!

 

今早的精力湯就已它代替香蕉

 

甜度果然十分

 

 

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圖中是我的精力湯材料

 

生菜、桃子、梨子都剛從園子採下

 

加些堅果

 

上午的營養夠了!

 

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這麼濃稠是因為加了酪梨

 

照片中漏了它!

 

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所幸還有另一袋

 

瞧它熟到裂口

 

這種熟度只能用『甜如蜜』來形容!

 

 

 

 

 

 

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一早

逛一趟後院的成果!

桌上一擺  回頭拿相機

螞蟻的前哨早已聞香而來

不停的巡弋!

 

前文中的黃金桃是一棵老樹

它的子子孫孫除了送給朋友

自留了二棵

果子的大小與年齡成正比

下面這棵才五歲

結了一整樹的果子

雖只乒乓球大小

甜度卻一級棒

 

 

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滿樹金黃中透著粉紅的果子

 陣陣桃香撲鼻!

  

 

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樹下的南瓜也開始開花結果了

 

 

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這棵梨樹是有19歲了吧!

今年的果子大如碗

甜又多汁

是每早打精力湯的好材料

 

 

 

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無花果的甜度 讓鳥兒無法抗拒

我辛苦的套袋 擋不住它的尖喙

瞧它坐在樹梢

有清風 有陽光 美食遍樹

該挑哪顆呢?

 

 

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無花果

一旦成熟呈咖啡色 甜如蜜

皮薄如紙

稍碰即破

難怪市面少售。

偶而看見 都偏綠色 甜度就差多了!

也許這就是無花果乾的由來吧!

 

 

 

 

 

 

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很喜歡義大利麵

無論是番茄醬 青醬 白醬

尤愛白醬的奶香

但白醬作法較麻煩

一不小心就成了麵疙瘩

所以少做。

 

 

 

不久前做甜點剩下半瓶鮮奶油

 正發愁如何用掉?

何不以它代替白醬?

鮮奶油100cc (三人份)

加入二個蛋

打勻備用

 

 

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 我的材料如下

先炒香洋蔥

(圖片中漏照)

依次放入蘑菇、 玉米、 最後是青椒 

加點水燜

以鹽 胡椒調味 

放入煮好的麵

此時熄火

把鮮奶油蛋汁淋入、拌勻

利用麵、菜的溫度把蛋汁燙熟

如果溫度太高,就成了蛋花麵。

 

我就是犯了這毛病啦!

不影響味道 但視覺稍差!

 

 

這樣的作法照樣有奶香

卻簡單許多!

 

 

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