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先跟諸位拜年啦!

 

馬年好運來  闔府皆安康 事事都順當

 

 

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出國多時

除了有次回鄉過節外

年年的除夕與平日無異

唯一的氣氛就是

做個年糕象徵一下。

 

 

今年蓮友們決定

各自帶菜到師父家圍爐

增加點歡樂氣氛。

 

 

這位師父是我們多年一起聽經的舊識

妻子病逝後剃度出家

提供住宅做為講經說法的場地。

 

 

 

 

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紐西蘭遠遠無法與台灣相比

若想嚐點美味素食

難!

 

 

這樣的聚餐 全是各家的拿手菜 遠勝餐廳

所帶食物如果乏人問津

還得打包回府 那才丟臉!

 

 

考慮再三

決定做一向受歡迎的的壽司

果然一掃而空!

 

 

  

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這次聚會共計菜餚27道

 

鹹、甜湯品6鍋

 

甜點12種

 

夠豪華吧!

 

 

 

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 這一桌黃金桃 

 

可是我家今夏如假包換的產品!

 

樹齡至少十五

 

幾年前大修之後

 

今年真是大豐收

 

顆顆大如拳頭 有的甚至大如碗

 

一口咬下 馬上爆汁

 

甜度該有十分吧!

 

每次摘完

 

手上餘香不絕!

 

吃過的朋友讚不絕口!

 

 

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 如此甜美多汁

 

鳥輩能不覬覦?

 

買了超大的網

 

要把一層樓高的樹罩起來可非易事

 

二把梯子

 

母女一左一右費了九牛二虎之力

 

也只能網住三分之一

 

剩下的由他去吧!

 

 

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下一波下輪到梨和李上場

 

趕快網起來!

 

也只能網三分之一棵!

 

  

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北半球正遭受雪災

 

南半球的夏天也絲毫不熱

 

種了二個月的青椒、番茄不見大長

 

卻時辰已到 忙著開花結果

 

可想而知今年是欠收了!

 

 

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所幸豆類和葉菜還不差

 

每早的精力湯都是這些生菜的貢獻

 

 

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混種了三種豆

 

最近餐桌常見它們的蹤影。

 

在台灣時聽說四季豆農藥用量極高

 

我有點懷疑?

 

除了幼苗時期怕鳥啄

 

我從從未從施藥

 

卻也沒發現任何蟲害?

 

 

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瞧它長得多長多大

留下當種啦!

 

 

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可憐的玉米 二個月了還矮小如故

今年吃得到嗎?

 

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我在院子裡忙

 

小花狗喜歡參一腳

 

追貓趕鳥 日復一日 樂此不疲

 

窺探鄰居貓們的動靜

 

專一不懈 

 

不就像名、利、工作、親情之於人類?

 

 

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前天在朋友家聚會

 

C帶來自烤的鬆餅

 

還有半瓶的fresh cream

 

跟主人要了個空瓶

 

倒入鮮奶油 封好瓶子

 

開始像調酒師般的上下左右甩搖

 

我們圍在一旁笑她

 

這樣就能打發?

 

   恐怕我們吃飽了妳還在搖吧!

 

沒想到幾分鐘後

 

她把瓶子遞到面前

 

嚇!

 

真的成功啦!

 

 

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打發鮮奶油用打蛋器或果汁機

 

只要一分鐘吧!

 

但是要有相當的份量才好打

 

刮取不易 浪費很多

 

清洗也麻煩 所以我停做多年。

 

此方法簡單

 

動用的工具只有一個瓶子

 

份量多寡無礙

 

吃不完的直接存在瓶中 

 

真是太棒了!

 

趕快一試!

 

 

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下午烤了chesse和藍莓二種scone

 

既是晚餐又是甜點!

 

女兒看我猛搖瓶子

 

回想當年剛到紐西蘭時

 

可憐姊弟倆為了吃鮮奶油夾餅乾

 

二人輪流用筷子打

 

打到手都快斷了才吃到

 

前後花了一小時ㄟ!

 

(老媽不在家嗎?)

 

用這方法

 

大概幾分鐘吧!

 

只要瓶中的水聲消失

 

表示已成固體狀態!

 

切記: 鮮奶油只能少於瓶子容量的1/3

 

要有足夠的空間晃動才可!

 

 

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鮮奶油抹鬆餅

 

太搭了!

 

一口接一口

 

不知不覺只剩兩塊啦!

 

 

 

 

 

 

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離台前夕

 

朋友邀請看剛上演的『看見台灣』

 

後悔沒去。

 

 

昨天此地的華人電視轉播

 

齊柏林專訪及幕後報導

 

讓我坐在電視機前一動不動

 

只恨時間太短。

 

 

一個人可以為了夢想

 

辭掉賴以養家活口的公職

 

而且只欠三年即可領的終身俸

 

辭職前夕兒子寫了字條婉轉問爸爸:

 

我的學費有著落嗎?

 

是怎麼樣強大的力量

 

讓他不顧一切

 

勇往一個未知的目標前進?

 

我替他捏一把冷汗

 

所幸成功了!

 

但能否回本還是未知數?

 

投資9000萬 最新票房2億

 

與發行商三七或四六拆帳 

 

我恨不得飛回台灣捧場!

 

 

就像李安可以為了夢想蟄伏6年

 

靠妻子養家活口。

 

 

我除了佩服他們的勇氣

 

還要向他們的妻子致敬。

 

 

每個人都曾有夢想

 

有的因無行動力(像我)

 

有的因缺少破斧沉舟的決心

 

有的因眼高手低 不切實際

 

多數淪為空想

 

或終其一身一事無成

 

被譏為游手好閒。

 

 

二個兒女的朋友目前正在夢想實驗中

 

一位四年前辭職

 

一心在家研發『商務軟體』

 

幸好是台灣人

  

通常有父母可靠。

 

 

另一位十年前就蘊量發明一項教學工具

 

夢想開廠生產

 

可惜生在西方

 

老外循例18歲就請出家門

 

所以跑到中國以教英文維生

 

目前還在做模型階段

 

何時投產 還在未知數!

 

 

我衷心希望他們成功

 

別像我這般年紀落得只能在blog上

 

圓我的寫作夢!

 

 

 

 

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跨年夜

 

已入睡境的我

 

數度被煙火炮聲驚醒

 

匆匆披衣而起

 

窗外有稀疏的煙花!

 

想起多年前客居台北

 

家中的樓頂

 

近午夜前十分鐘

 

滿是人潮

 

還架了好幾台大砲

 

等著101的煙火

 

也拿著小傻

 

撐著不讓眼皮掉下

 

煙火響起的剎那

 

興奮中把五顏六色的璀璨

 

 紮實錄進腦海!

 

 

年輕時

 

渡日如蝸牛

 

盼著房貸早早還清

 

兒女快快長大

 

不知覺間 時光如斯流逝

 

驚覺已然初老!

 

早已無債一身輕

 

出門孩子開車 我欣賞風景

 

購物吃飯 孩子刷卡

 

我閒站一旁 偷瞧收銀機有無打錯!

 

過馬路

 

女兒不停叨唸:

 

媽! 妳不看路 小心被撞成白痴!

 

日子只能用『飛逝』形容。

 

 

在這微雨的元旦清晨

 

我邊敲著鍵盤‧‧‧

 

金剛經的名句緩緩跳出腦海: 

 

一切有為法 如夢幻泡影

 

如露亦如電 應作如是觀

 

縱如夢幻泡影  

 

落日餘暉

 

仍不忘揮畫出炫麗的天空!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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